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¿QUE ES MELI-MELO?
Es una taller de cocina internacional, dedicada a todas las personas que deseen aprender de manera práctica y amena el arte de la cocina y el buen vino.
Formando un Club de amigos, aficionados al buen comer.
La palabra Meli-Melo es de origen Francés, y se usa en el lenguaje culinario para describir una mezcla de varios ingredientes.
El taller Meli-Melo tiende su preferencia hacia la cocina fusión, donde se mezclan los sabores de las distintas culturas y costumbres, mostrándole de manera simple a sus participantes su modo de preparación.
En nuestra amplia oferta, encontrarás la más diversificada selección de cursos de cocina, desde nivel básico a avanzado y especialidades de temporadas.
LOS CHEFS
El Proyecto del taller Meli Melo, nace de la idea de dos profesionales y amantes de la buena cocina y el vino; ambos con amplia experiencia en el campo de los Restaurantes.
José Primera, Venezolano, experto en cocina internacional con mas de 30 años de experiencia. Ha estado en la cocina de varios prestigiosos hoteles, ocupando el cargo de chef ejecutivo; y siempre compartiendo con otros profesionales de la materia de los cinco continentes, permitiéndole tener amplios conocimientos y creatividad en una variada gama de recetas.
Fabian Frances, Europeo, apasionado por la cocina gourmet y la degustación de los mejores vinos del mundo, con más de 20 años de experienciencia en este area. Ha tenido experiencia en prestigiosos restaurantes de lujo en Francia y Belgica. Ha ocupado cargos de Gerente de Alimentos y Bebidas en diferentes hoteles 5 estrellas, compartiendo y difundiendo sus conocimientos con la aplicación de distintos talleres al personal a su cargo.
Ambos instructores ( chefs ) están capacitados para dictar cursos pedagógicos completamente practicos, evitando teorías y conceptos técnicos.